De Rebus Quotidianis

Abster-se de votar é crime

2009-07-02T20:05:00.001+01:00

Caríssimo lector andava eu a vasculhar a Bibliotheca Nacional de Portugal e deparou-me este folheto, embora republicano até diz cousa acertada. Ora êlle aqui segue:

Ovo de 3 gemas

2008-10-30T14:50:00.006Z

Caro Lector, julguei que não mais veria estas imagens, mas achando-as esta tarde, decido posta-las e partilha-las consigo, dado que são de grande interesse porque são exoticas.
Estas fotos foram tiradas há uns anos atras, mas só esta tarde as encontrei.
Isto é um ovo de galinha com três gemas:

O ovo ainda inteiro com uma régua para ajudar a fazer escala.

O ovo com uma abertura donde se pode visualizar o seu interior com as três gemas.

Eis o resultado depois de confeccionado :P pronto a comer.

Frango Assado

2008-08-19T17:50:00.002+01:00

Carissimo Lector, andava eu nas minhas leituras tanto andei as voltas que dei de caras com esta joya:

Afinal o frango assado, receita tão simples, tem uma origem: é do Peru!

Chamam-lhe em castelhano "Pollo a la brasa". E até tradicionalmente se acompanha com batatas fritas e salada de alface, excepto na serra que é acompanhado com mandioca ou banana frita.

Conforme a wikipedia o frango assado nasceu em Lima por volta da década de 50.

E até o Instituto Nacional da Cultura (peruano) reconheceu o frango assado como "Patrimonio Cultural de la Nación".

Para mais informações:

http://es.wikipedia.org/wiki/Pollo_a_la_brasa

http://www.polloalabrasa.com/enterate.htm

http://www.laultima.com/noticia.php?id=9991&seccion=Nacional&idcategoria=4

Xenophon Zolotas

2008-08-01T23:32:00.002+01:00

Caríssimo leitor, re-descobri uns discursos de Xenophon Zolotas, um economista grego que redigiu uns discursos em inglês com vocábulos gregos. Curioso? Aqui se seguem os discursos:

Discurso de 1957

I always wished to address this Assembly in Greek, but realized that it would have been indeed "Greek" to all present in this room. I found out, however, that I could make my address in Greek which would still be English to everybody. With your permission, Mr. Chairman, l shall do it now, using with the exception of articles and prepositions, only Greek words.

Kyrie, I eulogize the archons of the Panethnic Numismatic Thesaurus and the Ecumenical Trapeza for the orthodoxy of their axioms, methods and policies, although there is an episode of cacophony of the Trapeza with Hellas. With enthusiasm we dialogue and synagonize at the synods of our didymous organizations in which polymorphous economic ideas and dogmas are analyzed and synthesized. Our critical problems such as the numismatic plethora generate some agony and melancholy. This phenomenon is characteristic of our epoch. But, to my thesis, we have the dynamism to program therapeutic practices as a prophylaxis from chaos and catastrophe. In parallel, a Panethnic unhypocritical economic synergy and harmonization in a democratic climate is basic. I apologize for my eccentric monologue. I emphasize my euharistia to you, Kyrie to the eugenic and generous American Ethnos and to the organizes and protagonists of his Amphictyony and the gastronomic symposia.

Discurso de 1959

Kyrie, it is Zeus' anathema on our epoch for the dynamism of our economies and the heresy of our economic methods and policies that we should agonize the Scylla of numismatic plethora and the Charybdis of economic anaemia. It is not my idiosyncrasy to be ironic or sarcastic, but my diagnosis would be that politicians are rather cryptoplethorists. Although they emphatically stigmatize numismatic plethora, they energize it through their tactics and practices. Our policies have to be based more on economic and less on political criteria. Our gnomon has to be a metron between political, strategic and philanthropic scopes. Political magic has always been anti-economic. In an epoch characterized by monopolies, oligopolies, monopsonies, monopolistic antagonism and polymorphous inelasticities, our policies have to be more orthological. But this should not be metamorphosed into plethorophobia, which is endemic among academic economists. Numismatic symmetry should not hyper-antagonize economic acme. A greater harmonization between the practices of the economic and numismatic archons is basic. Parallel to this, we have to synchronize and harmonize more and more our economic and numismatic policies panethnically. These scopes are more practicable now, when the prognostics of the political and economic barometer are halcyonic. The history of our didymus organizations in this sphere has been didactic and their gnostic practices will always be a tonic to the polyonymous and idiomorphous ethnical economies. The genesis of the programmed organization will dynamize these policies. Therefore, I sympathize, although not without criticism on one or two themes, with the apostles and the hierarchy of our organs in their zeal to program orthodox economic and numismatic policies, although I have some logomachy with them. I apologize for having tyrannized you with my Hellenic phraseology. In my epilogue, I emphasize my eulogy to the philoxenous autochtons of this cosmopolitan metropolis and my encomium to you, Kyrie, and the stenographers.

Claro que este discurso se percebe melhor porque se encontra escripto em inglês que mantêm uma ortographia etymologica, o que permitte um rapido reconhecimento da palavra: o digrapho "ph" e a letra "y" são typicamente gregos.

Palavras Sábias I

2008-04-18T22:18:00.002+01:00

Esta semana foi abundante em boas palavras, tão boas que decido partilhá-las com o benévolo leitor.

Na terça-feira, durante uma aula de trabalho de grupo, a minha professora ao ouvir as minhas colegas a falar de comprimidos e dos seus efeitos na dor ou no sistema nervoso, decidiu entrar na conversa e contou a sua experiência. De todas as frases a melhor foi esta:

As dores de parto esquecem-se, mas aquela dor de cabeça é que não me esqueço.

Segunda-feira o primeiro dia da semana?

2008-04-11T23:38:00.006+01:00

Certa vez comentava que hoje em dia todas as organizações lutam contra a igreja e até tinham alterado o calendário de forma a ser contra a igreja. Pois, se o benévolo leitor julga que usa o calendário Gregoriano, pode estar enganado. Pelo menos não é o puro calendário Gregoriano, mas um idêntico mas totalmente contra a Santa Igreja e contra o senso mais comum de todos. Passarei a explicar isso mais adiante.

Não foi a primeira tentativa de alterar o calendário civil, aliás bem me parece que as organizações civis quase sempre tiveram um certo fastio ao calendário Gregoriano, ao calendário da Santa Igreja.
Para não recuar muito na história a primeira tentativa mais escandalosa de rejeitar o calendário foi em França durante a Revolução Francesa. Tinham 12 meses com uns nomes simpáticos (Germinal, Florial, Pluvioso, Ventoso*, etc) e muito naturalistas e cada mês com uma semana de 10 dias! Pasme, benévolo leitor, uma semana com 10 dias! E os nomes dos dias também eles um tanto simpáticos: primidi, duodi, ..., sextidi, etc...

* Repare, caro leitor, que as cabeças brilhantes da época esqueceram-se que no hemisfério contrário não sofre do mesmo tempo, não é Florial nos dois hemisférios ao mesmo tempo.

Obviamente um calendário desses não poderia pegar, é demasiado primitivo e absurdo para puder ser aceite por alguem com quatro dedos de testa. Veja que o calendário consistia de 360 dias com os cinco ou seis dias restantes sem dia nenhum, não correspondia a qualquer dia da semana. Assim o calendário batia sempre certo.
Por exemplo, para o ano que vem, o dia 12 de abril não calhará a um sábado, mas a um domingo. No calendário republicano o dia N calharia para sempre o primidi do mês Ventoso, por exemplo.

Em 1582 quando vingou o calendário Gregoriano, para acertá-lo, o dia 4 de outubro passou directamente de terça-feira para sexta-feira 15 de outubro de 1582. Agora, benévolo leitor, imagine um pulo de um dia cinco ou seis vezes ao ano! O acerto foi feito para que o Equinócio da Primavera ocurresse nos dias 21 a 22 de março e nesse ano estava a ocorrer a 11 de março! O equinócio da primavera é importante para se calcular o domingo de Páscoa, como o benévolo leitor pode ver no escrito anterior.

Os perversos tanto lutaram que acabaram por corromper o nosso calendário mas de uma forma mais súbtil. Vejamos o que diz a ISO 8601:2000

A numeração uniforme das semanas necessita de uma única designação do dia cuja semana começa... A Segunda-feira foi determinada como a mais apropriada como o primeiro dia da semana.

«The uniform numbering of weeks necessitates a unique designation of the day on which a week begins. For commercial purposes, i.e. accounting, planning and similar purposes for which a week number might be used, Monday has been found the most appropriate as the first day of the week.»

Um intervalo de tempo de sete dias, começando na Segunda-feira...
«time-interval of seven days, starting on a Monday and identified by its ordinal number within a calendar year»

Ora como pode reparar, benévolo leitor, o seu calendário tem o domingo no fim. Nunca se tinha apercebido disso? Repare, clique duas vezes na hora do seu computador e repare onde está o Sábado e o Domingo: em último!

D. Manuel Clemente no outro dia denunciou que o primeiro dia da semana é o DOMINGO, o dia do Senhor, e não a Segunda-feira. Tal como o nome indica, é o segundo.

Os nomes dos dias em português vêm directamente do latim: die Domenica, secunda feria, tertia feria, quarta feria, quinta feria, sexta feria e Sabbato. Daí em português se dizer segunda-feira, etc... Segunda-feira é o segundo dia da semana, por ordem lógica.

Parece uma coisa inocente atirar o Domingo para o fim da Semana, mas não é! Pôr o domingo no fim da semana é o mesmo que por o Senhor em último, porque o domingo é o dia do Senhor. E para o Senhor é tudo do melhor, até o primeiro dia da Semana! Não o último.

http://lists.ebxml.org/archives/ebxml-core/200104/pdf00005.pdf

Calculo para encontrar a Quarta-feira de Cinzas e a Paschoa

2008-03-20T21:17:00.006Z

Benevolo leitor, mais o vez, o massacro com calculos.

O que aqui se segue he para determinar o dia de Paschoa, dá muitas voltas e he necessaio reter muitos resultados.

Naom darei o exemplo de encontrar o Domingo de Paschoa para este ano pois será já este domingo dia 23 de Março.

No anno de 352 AD ficou decidido que o Domingo de Paschoa seria no primeiro domingo após a lua cheia calhada no equinoccio da Primavera ou depois. O Equinoccio he a 21 de Março, logo a Paschoa cai entre 22 de Março e 25 de Abril. (1)

Segundo a enciclopedia consultada, esta he a formula para achar os Domingos de Paschoa desde 1582 ao anno 2000.

Mas consultado uma calculadora on-line obtenho os mesmo resultados para depois do anno 2000.

Exemplo: o Domingo de Paschoa em 2009

1. Divide-se o anno por 4: 2009/4=502; resto r=1 (a)
2. Divide-se o anno por 7: 2009/7=287; r=0 (b)
3. Divide-se o anno por 19: 2009/19=105; r=14 (c)
4. Multiplica-se o resto r de (c) por 19: 14*19=266
5. Somma-se 24 ao resultado do ponto 4.: 266+24=290
6. Divide-se o resultado obtido em 5. por 30: 290/30=9; r=20 (d)
7. Multiplica-se o resto obtido em 1. por 2: 1*2=2
8. Multiplica-se o resto obtido em 2. por 4: 0*4=0
9. Multiplica-se o resto obtido em 6. por 6: 20*6=120
10. Somma-se 5 a 7. 8. e 9.: 5+2+120=127
11. Divide-se o resultado obtido em 10. por 7: 127/7=18; r=1 (e)

A lua cheia pascal vem (d) dias após o 21 de Março.

A Paschoa em 2009 será no dia 22 +d+e de Março ou no dia d+e-9 de Abril.
Assim, o Domingo de Paschoa de 2009 naom calha em Março pois: pois: 22+20+1 = 43 de Março, o que he impossivel. Mas calha em Abril: 20+1-9= 12 de Abril.

Para achar a Quarta-feira de Cinzas, que calha proximo a uma lua nova, he só retirar 46 dias ao resultado obtido. Ou entaom simples mente retirar 18 dias ao resultado de Março ( 43-18= 25) ou entaom summar 13 ao resultado de Abril (12+13=25). Como o resultado he inferior a 28, a Quarta-feira de Cinzas calha a 25 de Fevereiro. Se por exemplo o resultado fosse 29 e o anno em questaom fosse bissexto poderia fazer sentido. Por exemplo em 2011 a Paschoa calha a 24 de Abril e somando 13 obtem-se 37 , o que significa que naom calha em Fevereiro mas sim em Março, entaom como naom se trata dum anno bissexto, substrai-se 28 e obtem-se o dia 9 de Março.

(1) Enciclopédia Juvenil Ilustrada, "Matemática", Resomnia Editores, 1988

Calculadora on-line em http://www.ely.anglican.org/cgi-bin/easter

Norma Orthographica para este blogue

2008-03-06T23:50:00.013Z

Este he hum escripto, benevolo Leitor, a fim de lhe annunciar que apartir de agora irei escrever com huma orthographia hum tanto pseudo-etymologica. Obviamente este escripto naom intende ser hum padraom para escripta denominada pseudo-etymologica.

No dia de hoje, foi annunciada huma noticia de que o accordo Orthographico de 1990 vai se implementar e daqui a seis anos estaremos a escrever de huma forma hum tanto deselegante. Portanto passarei a escrever neste bolgue e nos outros, se tal capricho me passar na cabeça, utilizando huma orthographia differente. Tenho pena de naom ter apprendido outra senaom a que uso correntemente, dita simplificada. A nova que ahi vem, tem a bandeira da unificaçaom orthographica entre Portugal e Brazil. Mas continuará a haver duplas graphias em coisas menores, como por exemplo na abertura das vogaes "e" e "o", veja benevolo Leitor:

Este novo accordo continuará a supportar estas differenças:
pt: génio, prémio vs br: gênio, prêmio
pt: António vs br:Antônio

[in: http://pt.wikipedia.org/wiki/Acordo_Ortogr%C3%A1fico_de_1990]

Portanto, eu, Author deste escripto e dos anteriores assinados com o nome Agnus, passarei a usar huma forma antiga de escrever. Ao inglez ninguém propoz nenhuma reforma e usa de palavras ditas pseudo-etymologicas, e ao francez diz-se o mesmo.

Como naom achei nenhum diccionario que possa consultar para me basear ou corrigir, usarei huma graphia mais ou menos de accordo com o meu gosto pessoal, affinal isto naom passa de hum capricho meu, mesmo que argumentasse com derivaçoens da lingua Latina ou Grega. Além disso em http://purl.pt/9 e em http://purl.pt/8 usam graphias differentes cada huma mais elegante que a outra.

Receita de Arroz Doce -- €conómica

2007-12-13T22:23:00.000Z

Esta noite, perdi a preguiça e decidi escrever no blogue, mas deu-me para escrever receitas. Depois de ter escrito uma receita de Baylis, que nunca fiz nem provei, decidi escrever uma receita de arroz doce que considero económica. Considero-a económica porque não leva gemas de ovo ao contrário de certas versões de arroz doce que levam cerca de 3 a 6 gemas, encarecendo o produto final, mas talvez pontuando a favor do sabor! Ora esta receita, já a provei e posso dizer que é boa!
O arroz fica bem cremoso, o que não é nada aconselhável para quem gosta de arroz doce com os bagos inteiros.

Ingredientes:

500 g de arroz;
500 g de açúcar;
1 L de água;
2 L de leite gordo;
1 pau de canela;
1 limão: casca (sem a parte branca);
canela moída q.b.
Sal q.b.

Procedimento:

1) Lavar e enxugar o arroz;
2) Ferver 1 L de água com sal. Quando ferver, juntar o arroz preparado em 1) e cozinhe até a água ser absorvida;
3) Adicionar ao preparado anterior, o açúcar, o pau de canela e a casca de limão e cerca de um litro de leite gordo fervente. Cozinhar em lume brando. Mexer continuamente a mistura;
4) Adicionar aos poucos o restante leite fervente. Manter uma agitação constante para evitar que a mistura se pegue no recipiente;
5) Acabando o leite, o arroz deve apresentar-se cremoso. Retire o pau de canela e a casca de limão.
6) Transferir o arroz para uma travessa rasa* e enfeitar com canela em pó depois de arrefecido.

* A receita original diz para se pôr o arroz numa travessa funda. Esse procedimento além de ser pouco tradicional, acarreta perigos. Pois numa travessa funda o arroz demora mais tempo para arrefecer e ocasionar um meio propício para uma intoxicação alimentar.

Netmenu, Arroz Doce Cremoso, em: http://www.netmenu.pt/receita_ficha.asp?receita_id=1034, acedido a 13/12/2007.

Receita de Baylis

2007-12-13T22:08:00.000Z

Tirei esta receita dum livro de licores há já algum tempo, e não apontei qualquer referência biliográfica. Dizia assim, para elaborar uma mistura alcoólica denominada Baylis:

1 lata de leite condensado;
1 ovo inteiro;
1 colher de chá de café solúvel;
1 colher de chá de chocolate solúvel;
1 lata, a mesma de leite condensado, de whiskey.

Deitar numa garrafa o leite condensado, encha a mesma lata com whiskey e misture igualmente bem com os restantes ingredientes. Agite bem. Está pronto a servir.

Não tinha qualquer referência quanto ao tamanho da lata de leite condensado, mas julgo que seja das pequenas. Como contém ovo cru, não aconselho a guardar a mistura. Segundo a opinião das minhas colegas, esta mistura resultou numa boa bebida.

Algarve, Spain???

2007-08-25T14:18:00.000+01:00

Caríssimo leitor, eis que recebi um panfleto publicitário com este anúncio:

Será que é uma vitória para os iberistas? Ou aproveitamento do nome "Algarve" para vender apartamentos?...

KWh - Quilo-Watt.hora

2007-04-23T20:36:00.000+01:00

Olá caríssimo leitor, desta vez aborreço-o com um pouco de física quotidiana.

Nas facturas da EDP vem o preço da energia por kWh. Cada Kwh custa cerca de 0,1011 € (sem IVA)
Ora, não se deve confundir kWh com kW/h, pois este último está mal representado. Um W, Watt (em maiúscula porque é o nome de um senhor) é por si uma unidade de energia - J (Joule, o nome doutro senhor) por tempo - s (segundo).

Assim 1 W = 1 J/s ou 1 kW = 1 kJ/s
Portanto 1 kWh = 1 kJ*h/s = 1 kJ * 3600 s / s = 3600 kJ os segundos cortam-se pois 1 s/ 1 s = 1 adimensional.

Se uma lâmpada de 50 W funcionasse durante 8 horas por dia, quantos kW.h custava esse turno?

1 turno = 8 horas
50 W * 8 h = 400 W.h= 0.400 kW.h
0.400 kW.h * 0.1011 €/kWh= 0.04 € :. Portanto um turno custava 4 cêntimos.

http://en.wikipedia.org/wiki/Kilowatt-hour
http://errosdenumeros.blogspot.com/2006/07/kwh-ou-kwh.html

Receita de Pão I

2007-04-13T20:15:00.000+01:00

Olá Caríssimo Leitor!

Desta vez partilho consigo uma receita de pão simples que até pode ser feito numa máquina moderna de fazer pão ou então à mão.

Ingredientes:

Farinha de trigo tipo 65
Água: 60 % (1)
Sal: 2 % (1)
Fermento desidratado (2) : 1 % (1)

(1) Percentagens expressas em relação à massa de farinha.

Como esta apresentação é um pouco técnica, traduzindo para uma receita normal ficará assim:

Ingredientes:

Farinha de trigo tipo 65: 1 000 g
Água: 600 g
Sal: 20 g
Fermento desidratado (2) : 10 g

Procedimento:

- Coloca-se a água e a farinha na amassadeira, juta-se o sal e a levedura. Amassa-se (durante cerca de 15 minutos) até obter uma massa elástica.

- Verifica- se se a massa possui as carcterísticas desejadas: elasticidade/retractilidade. Se necessário adiciona-se mais água.

- Deixa-se a massa em repouso até duplicar de volume (cerca de 45 a 60 min em estufa húmida a 37 ºC).

- Após a duplicação de volume, dividir a massa em fracções a gosto e tendê-las sobre uma bancada pulvilhada de farinha, i.e., fazer rolar essas fracções sobre a bancada com alguma pressão. Pode-se aqui dar o formato desejado ao pão, e.g., redondo ou então em rolo e depois dobrado para adquirir o formato do pão tradicional com testa. (Quanto mais tendido mais uniforme será a massa depois de cozida. Convem fazer várias tentativas até estar de acordo com o gosto.)

- Deixa-se em repouso, durante 20 a 40 min, em estufa húmida a 37 ºC.

- Coze-se no forno a 180 ºC. O tempo de cozedura depende do tamanho do pão e do gosto. (Pode-se colocar no forno um recipiente com água e o pão, ainda crú, pincelado com água para ficar com a côdea mais tenra.)

Pode-se trabalhar a massa com fermento de padeiro fresco ou outros fermentos a gosto do caríssimo leitor ou então uma mistura de fermentos.

(2)Tradicionalmente usa-se a lêveda, que é uma parte da massa da amassadura anterior. Na noite anterior de amassar, amassa-se grosseiramente a lêveda com farinha e fermento inglês (fermento padeiro fresco), água e sal. No dia seguinte junta-se esse preparado à farinha, que obviamente já não precisa de mais fermento. Depois da massa do pão estar preparada retira-se um pouco da massa - a lêveda- para preparar a próxima amassadura. A lêveda pode-se conservar no frigorífico ou então no congelador.

(2)Também se pode usar como fermento para o pão, frutos fermentados, como a uva, medronho ou o figo. Cada fruto fermentado dará um aroma e um resultado final diferente ao pão, é uma questão de o caríssimo leitor descobrir!

Anti aborto III

2007-02-12T17:34:00.000Z

Olá caríssimo leitor,

Aqui aviso-o que se atravessar a via pública fora das passadeiras corre o risco de ser multado por 50€, mas no entanto pode abortar no meio da estrada, desde que não interrompa o trânsito sem prejuízo algum para a sua carteira, simplesmente sem castigo algum!

No entanto, esta manhã, Deus sacodiu-nos ligeiramente pela traição que o povo votante do "sim" fez à Santíssima Lei.

Aproveito e deixo um link anti aborto:
http://descobrindo.blogspot.com/2007/02/onu-e-o-aborto.html

Kyrie Eleison!

Marsupiais versus Plancentários. Anti aborto II

2007-02-01T21:23:00.000Z

Caríssimo leitor, como é sabido os marsupiais não desenvolvem placenta e então nascem num estado pouco desenvolvido, acabando por se desenvolver na bolsa da progenitora, o marsúpio.

O canguru que é um marsupial (subclasse Marsupialia), a sua descendência nasce num estágio de desenvolvimento muito precoce, depois duma gestação de de 31 - 36 dias. Neste estágio, apenas os braços estão um pouco desenvolvidos permitindo-lhe que possa escalar para o marsúpio e acopular-se à teta, como mostra na imagem seguinte:

Figura 1 - Canguru recem nascido, no marsúpio, acopulado à teta.

Como se constata o canguru já nascido ainda está numa fase pouco desenvolvida, algo semelhante com esta imagem:

Figura 2 - Bébé por nascer. Embrião com 56 dias.

Mas os seres humanos não são marsupiais, são plancentários e levam um tempo de gestação superior, consequentemente a descendência nasce mais desenvolvida. Noutros animais plancentários como as ovelhas, os borregos poucos minutos depois de nascerem seguem a progenitora. Um bébé quando vem ao mundo só lhe falta falar e andar. Se um bebé nasce prematuramente vai para a incubadora onde completará o seu desenvolvimento, ou seja até se os seus orgãos se tornem viáveis/maduros para o mundo externo.

Se fossemos marsupiais em que estado nasceriamos?

Figura 3 - Desenvolvimento embrionário ( o.5'' = 1,3 cm 1.0'' = 2,5 cm)

Caro leitor, depois de ter comparado um canguru com um ser humano, ainda acha que um embrião com 56 dias (figura 2) pode morrer porque não pensa, não é nada, não passa de células? Um canguru com 36 dias já mama (figura 1) ! E um ser humano? Se não mama, vive e tem direito à vida. Segundo este site, http://standupgirl.com/web/index.php?option=com_content&task=blogcategory&id=91&Itemid=94, um bébé com 3 meses já dorme e sonha, tal como os adultos apresenta movimento oculares rápidos (rapid eye movement) REM.

E até tem coração!

web.lemoyne.edu/.../psy340.05.1.development.html

http://en.wikipedia.org/wiki/Kangaroo

Crepes I et II

2007-01-13T00:46:00.001Z

Olá caros leitores!

Desta vez partilho convosco umas receitas de crepes, ei-las:

Crepe I

Ingredientes básicos:

Leite: 50 %
Farinha: 25 %
Ovo: 25 %

Isto é, se o ovo for de classe M, o seu peso estará compreendido entre 65 g e 55 g fazendo uma massa média de 60 g. Como a receita pede 20 % de ovo e 1 ovo são 60 g então 20 % = 60 g. Sendo o ovo o ingrediente da receita menos fraccionário utilizaremo-lo para calcular a massa necessária dos outros ingredientes.
A quantidade de farinha sendo igual à do ovo, então será de 60 g. A quantidade de leite será de 120 g que equivale aproximadamente a 120 mL de leite.

Crepe II

Ingredientes básicos:

Leite: 54,5 %
Farinha: 18,2 %
Ovo: 27,3 %

Começando pelo ovo por ser o ingrediente menos fraccionário. Sendo a massa média de 1 ovo classe M de 60 g, estas corresponderão a 20 % da massa total da receita básica. Como 60 g = 27,3 % então X g = 100%, logo X= 220 g= à massa total da receita básica. Sendo 220 g = 100 %, Yg = 18,2 %, logo Y = 40 g de farinha. Então como 100% = 220 g, 54,5 % = Z g, logo Z= 120 g de leite, aproximadamente 120 mL.

Outro ingredientes, a adicionar à massa básica de crepe, em quantum satis ( quantia suficiente que é necessária para alcançar o resultado desejado, mas não muito):

Brandy ou outra bebida, óleo ou manteiga derretida, sal, açúcar, canela, raspa de casca de laranja, etc.

Procedimento: Colocar todos os ingredientes numa misturadora e misturar. Na falta desta: peneirar a farinha e juntar o ovo batido e um pouco do leite, mexer. Depois de todos os igredientes estarem bem envolvidos, adicionar o restante leite e mexer. Depois de se ter a mistura preparada, deixa-se repousar mais de 15 min. Aquecer uma frigideira com um pouco de gordura: a suficiente para untar o fundo. Mexer a massa antes de usa-la. Colocar um pouco da massa no fundo da figideira bem quente, mas afastada da fonte de calor, para poder cobrir todo o fundo da frigideira com a massa fazendo movimentos circulares com a frigideira, caso contrário esta cozer-se-ia antes de cobrir o fundo da frigideira. Quando o crepe cozer num lado vira-lo e deixar cozer a outra face, aproximadamente 1 min cada face, ou quando comecar a ganhar a cor desejada.

Caríssimo leitor, espero que goste destas receitas!

2005-12-20T15:13:00.000Z

FELIZ NATAL

Isto são abortos

2005-07-06T22:47:00.000+01:00

Caríssimo leitor desta vez apresento-lhe estas horríveis imagens… não vieram dum talho, mas dum lugar muito parecido…talvez duma clínica onde se faziam abortos. Isto são abortos, é isto que os espanhóis permitem que se faça, e é isto que muita gente quer que se faça porque é ‘moral’ matar a criança em gestação e tudo porque tem ou vergonha de a ter, ou dá o argumento egoísta de que não tem possibilidades de a criar e por isso lhe presentei-a com ‘o maior acto de amor’ -- a morte, ou então é forçada a isso…

Mas para as pessoas que permitem tal barbaridade, ou apoiam tal acto com palavras ou acções, a criança que está no útero não passa dum abcesso uterino que deve ser removido. Para esses assassinos o acto de abortar não é matar porque a criança não está viva, ou então não passa dum amontoado de células. Tal é a loucura dessa gente! ( … se a criança não está viva, não sei pq não apodrece)

Agora, caríssimo leitor pode-se enojar à vontade com estas imagens e espero que se enoje também com as pessoas que defendem o assassínio de embriões: o aborto. E esclareça-lhes a mente s.f.f.!

embrião abortado com sete semanas

feto abortado com oito semanas

...oito semanas

...oito semanas

9 semanas

9 semanas

9 semanas

10 semanas

10 semanas

10 semanas

11 semanas

Achar o sentido Norte-Sul

2005-06-29T21:10:00.000+01:00

Caro leitor, como é hábito da minha parte, publico mais uma vez aqui neste bolg de coisas quotidianas algo muitíssimo interessante, algo que lhe fará falta quando se sentir desnorteado!

Como achar o Norte sem uma bússula!! E não é que isso até pode ser possível e tudo só com um relógio de ponteiros.

Método:

1º) Aponte a linha vertical do seu relógio, ou seja, aponte as 12 horas para o Sol.
2º) Verifique a posição do ponteiro das horas e calcule a metade da distância dele para as 12 horas. Pronto, esta é a orientação norte-sul.

Exemplo I

Exemplo II

Exemplo III

Só falta saber qual é o Norte e qual é o Sul. Sabendo em que hemisfério está, o Sol geralmente está na direção oposta, isto é, para quem está no hemisfério Sul o Sol estará para o norte e vice-versa. Exceto para regiões próximas do equador onde o Sol oscila de Norte a Sul durante as estações do ano. [por exeperiência própria sei que tentar fazer isto por volta das 12h e do 13h é dificil saber o Norte, pois não se percebe para que lado o Sol nasceu.]

Como funciona este método?
Sabemos que o ponteiro das horas de um relógio dá duas voltas completas por dia, 12 horas cada volta. Por outro lado a Terra dá apenas uma volta por dia. Quando usamos a metade da distância do ponteiro das horas até a posição das 12 horas estamos simulando um ponteiro virtual que gira com a metade da velocidade do ponteiro das horas, isto é, uma volta a cada 24 horas. Assim este ponteiro virtual que gira no sentido contrário do movimento aparente do Sol no céu fica estacionário em relação a Terra, ou apontando sempre para a mesma direção, a direção norte-sul.
P.S.: se você tem um relógio digital não desanime, podes usar o método acima lembrando qual seria a posição do ponteiro das horas e fazendo o mesmo cálculo.

Dica de Etiqueta I

2005-06-06T15:15:00.000+01:00

Desta vez vou partilhar com o interessadíssimo leitor uma dica de etiqueta...ou uns conselhos sobre gravatas.

Uns conselhos práticos:

1) A gravata nunca deve passar da cintura da calça, nem o extremo da gravata se deve assomar por cima do cinto.

2) Não se deve ver a parte mais estreita da gravata por detrás da mais larga.

3) Os nós de gravata devem estar sempre apertados e ajustados ao colarinho, que convém estar abotoado.

4) Não igualar o desenho da camisa com o da gravata. Por regra geral, e com suas excepções, usa-se com camisas lisas gravatas estampadas e com camisas estampadas gravatas lisas.

5) Evitar, pelo menos em actos muito importantes, utilizar gravata com camisas com botões nos colarinhos (colarinho "botton down"). As camisas sem botões nos colarinhos são muito mais elegantes.

6) Não utilizar nós grandes com colarinhos pequenos e vice-versa.

obs: As gravatas nunca se devem lavar nem meter na máquina de lavar, se por qualquer razão se mancham limpam-se a seco. Tente não guardar as gravatas com o nó feito; o melhor é pendura-las para que permaneçam esticadas e sem rugas.

Serviço Público

2005-06-02T18:06:00.000+01:00

como este blog foi criado de modo a divulgar informação interessante, e prestar de alguma forma até, um serviço publico, aqui fica algo que todo o cidadão português deveria saber e q é de extrema utilidade para a sua vida do dia a dia:

art.483º do código civil
referente ao principio geral
(responsabilidade por factos ilícitos)
"1. Aquele que, com dolo ou mera culpa, violar ilicitamente o direito de utrem ou qualuqer disposição legal destinada a proteger interesses alheios fica obrigado a indemnizar o lesado pelos danos resultantes da violação.
2. Só existe obrigação de indemnizar independentemente de culpa nos casos especificaos na lei"

Eespero que tenha sido util e que o utilizem já da próxima vez que forem comprar batatas fritas ao supermercado :P

Um conselho sobre alimentação

2005-05-24T19:52:00.000+01:00

Se não quer ficar assim,
NÃO COMA EM EXCESSO!

Pessoa que come em excesso

Lavar os cabelos

2005-05-23T19:45:00.000+01:00

Para primeiro artigo sobre um gesto quotidiano decidi escrever sobre como lavar os cabelos.
Pois é, para o leitor que nesta altura deve estar interessadíssimo em aprender a lavar os cabelos, cá vai umas dicas:

Molhe ligeiramente os cabelos, deite um pouco de champô na mão, e não directamente sobre a cabeça;
Reparta o champô pelas duas mãos e aplique-o sobre a cabeça com os dedos bem abertos, de modo a fazer chegar o máximo de champô às raízes;
Massaje docemente para levantar as impurezas, mas sem agredir o couro cabeludo; os cabelos compridos lavar-se-ão naturalmente, à medida que a mousse vai descendo;
Emulsione o champô, adicionando-lhe alguma água, a pouco e pouco, até que se transforme numa espécie de mousse;
Quando isso acontece quer dizer que os cabelos estão lavados. Se não, pode ser necessário aplicar uma segunda dose;
Passe água sobre os cabelos em abundância, até que todo o champô desapareça.

Foi interessante, não foi?

Apresentação

2005-05-23T19:07:00.000+01:00

Parece que ando muito desocupado, e como não tenho mais nada para fazer, decidi criar um blog para tratar de coisas banais.
Vamos lá a ver o que vou escrever aqui...só espero que sejam coisas interessantes...